りべ日記

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カテゴリ:食事( 178 )

父の帰宅

月に一度の父の帰宅日です。

何か食べたいものある?と尋ねたら、返答は“おにぎり”だった。

色んな具のおにぎりがいいなぁ、と嬉しそうに言うんだけど…食の細い父はいくつも食べられないよね。

小さいおにぎりを作ってみました。
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ひと口サイズだから、具が上手く収まりませんわ。

海苔は絶対コレ!!
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この海苔で食べれば怖いものなし、です。

夕方から打ち合わせに行ったので、その間に来てくれた弟と三人で食べ尽くしたようです。

食べられたなら良かったわ。

ニンゲン、食べられなくなっちゃあお終いだなんて言うからね。


しかし、私は幾ら何でも食べ過ぎかなぁ。

帰りに買った‘ピノ’がやめられない…。
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まぁ、涼しくなってきたからそろそろアイスクリーム熱も冷めるだろう…と思いつつ。

全部食べ尽くしてしまいそうで怖いわ。

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by ribe-libe | 2018-09-09 22:42 | 食事 | Comments(0)

誕生日会

母の誕生日から2週間くらい経っているのですが、予定の擦り合わせが上手くいかなくて本日やっと食事に。

母のお気に入りなのに、一緒に行っていたお友達の体調が悪くなってからはご無沙汰だった“みや波”さん。

私は以前と同じような頻度でお邪魔しているけれど、母は自身のお連れがいないと遠慮するようで
何度か誘ってみても「今回はいいわ」を繰り返してました。

今日は誕生日のお祝いだから、と弟夫婦にも声をかけて家族で訪問の予定でしたが…
義妹が残業になり、ピンチヒッターで登場したのがワタシのダンナさん…なんてラッキーな人なんでしょ。

葉月のお献立を頂いてきました。


勿論、お野菜イロイロから。
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焼き茄子とアワビ  肝のソース掛け
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今の季節はどこのお店でも出てきますが…と大将が言って、鱧
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お造りは、鯖に鯛にベイカ
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脂の乗った秋刀魚  イチヂクには胡麻クリーム
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冬瓜のカニあんかけ
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蓮根饅頭あおさ餡
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そして…
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今日はスダチうどん!!  冷え冷えです
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デザートは、大将おススメのケーキ屋さんのフルーツタルト
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遠いのにわざわざ買いに行ってくださいました。

有難い美味しさです。


“みや波”さんには初めて伺った弟ですが、女将さんから「あんまり似てないですね。」と言われました。

赤ん坊の頃の写真を見るとそっくりなんだけど、確かに段々と似ていない姉弟になりました。

私が結婚して四半世紀も経てば旧姓を知る人も少なくなり、
今は共通の知り合いもこちらから言わなきゃ姉弟とは思わないみたいです。

母に言わせれば、「偉そうな口の利き方は似てる」らしいですがねぇ。


大将からは、記念日に来て貰えるのが何より嬉しいと言って頂きました。

大切な日だから行こう、と選んで頂けるなんてどれだけ有難いか…と仰います。

なかなか予約の取れないお店になったのに謙虚な姿勢で、‘偉そう’な私は頭が下がります。


帰る時には、「お母さん、是非来年もお誕生日にお顔を見せてください。」と声を掛けてくれました。

元気でいてください、と
又行こうと思って貰えるよう頑張ります、が
込められた大将の言葉が有難いです。



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by ribe-libe | 2018-09-05 21:58 | 食事 | Comments(2)

ランチ

今日は、いっちゃんとランチ!!

披露宴会場としても人気のあるレストランへ。
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久しぶりに伺ったけど…相変わらず美味しいし、斬新なメニューだわ。

デザートも良かった!
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炭酸入りのココナッツムースをたっぷりかけて頂きました。

今日は、秋に挙式予定のカップルが写真撮影をしていました。

あまりに素敵な笑顔なので私も撮影させて貰った。
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衣装を身に着けたらテンションが上がったんだって。

じゃ、挙式当日もこんな感じなんだろうねー、とスタッフも気分アゲアゲ。


私といっちゃんも、美味しいランチと久しぶりのゆったりデートに良い気分です。
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幸せのブタ、あいちゃんと一緒に記念撮影。


いっちゃんはお仕事で明日の夜もこちらに滞在予定。

明日は人数を増やして和食で歓待致します。


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by ribe-libe | 2018-08-31 23:36 | 食事 | Comments(3)

れもん

明日から父の居る施設に母もショートステイに行きます。

父は楽しみに待ってる様子。

やっぱり頼りになるから、と言うので
あんまり歩けないから頼りにし過ぎちゃダメなんだよ、と返事したら
心の支えになるんだよ、だって。

数日でも留守になるから冷蔵庫の中をさらえなきゃ、と思って覗いたら案外スッキリしてた。

お盆のお膳でうまく使い切れたんだな。

買い足すよりは、と今夜は母と二人で近所のお店へ。
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母のお気に入り、“れもん”さん。

オンナが二人揃っても外食が多いの…ホントにお気楽。
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母は海老入り、私は明太チーズモダン。

完食してしまったわ。

痩せない、わな。

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by ribe-libe | 2018-08-17 23:36 | 食事 | Comments(0)

CoCo壱番屋

パーキンソン病が次第に進んで歩くのがなかなか難しくなっている母は、
若い頃は目から鼻に抜けるようなピシーッとした人で
無くし物は見つけてくれるし、忘れちゃいけない事は代わりに覚えてくれていました。

身体だけでなく、オツムの方にも衰えを感じるのは我ながら辛い事なんだろうと思います。

耳も遠くなり、視野も随分狭くなってきました。

私が結婚してから最近までは、近所に居ながら実家に顔を出すことも少なかったけれど
今は殆ど毎日を母と一緒に過ごし、父の部屋を訪ねる事が日常になりました。

昨夜、足元をふらつかせながら家事をしていた母が突然言いました。

あー、50か60で死んでたら良かったなぁ。



80歳を超えた割には、そして病気を抱えた割には色々と楽しみを見つけてるように思うけれど
本人にとっては、自分がやりたいように動けていたのはかなり昔のことになってるんだなぁ。

「私が死んだら」って話をよくするようになりました。

避けては通れない道だし、幾つになっても家族としたら歳に不足はあるもので
まぁそう言わないでもう少し頑張ってみてよね。

長生きしてたら美味しいものだって楽しめるんだから、と今日は二人でCoCo壱番屋。
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薬を飲まなきゃいけないから決してゴハンを抜かない、残すのが嫌なくせに食べられないから私に回す。

そんな母としょっちゅう一緒に食事をするから私の体重が右肩上がりなんだと思う…。

難問だわ。



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by ribe-libe | 2018-08-16 23:00 | 食事 | Comments(2)

昨夜から今晩

昨夜はお盆恒例のプチ同窓会でした。

小学校からのお付き合いの仲間たち。

お盆ならではの家庭の事情もあるので、今回は10名とこじんまりとした宴会。
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焼き鳥の名店、だそう。

確かに美味しい、そしてボリュームたっぷりのお店でした。

内山下の『川西』さん、若い店員さんの応対も気持ちよかったです。


で、それから皆んなでMINTくんのお嬢ちゃんに会いに行きました。

つい最近家族になった、チャイちゃん!
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茶色は珍しいボーダーコリー、ただ今生後3ヶ月だって。

体重はすでに7kg。

思ったよりずっとデカイ。
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皆んなに遊んでもらったのか、皆んなが遊んでもらったのか分からないけど深夜に賑やかなことでした。
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次に会う時はどんだけ大きくなってるだろうねー??と言って解散しました。

気張らなくても良い友達との時間はやっぱり大事。

楽しい一夜でした。


そして今夜は。
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実家でご先祖様をお迎えしています。

今年は私が火を点けたらちょっと燃えすぎた…。

目印が大袈裟でびっくりさせたかも。

お帰りなさいませ、ご先祖様。

父は不在ですが、どうかゆっくり過ごしてください。

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by ribe-libe | 2018-08-13 15:02 | 食事 | Comments(0)

とろみ

入院以来ほぼ絶食だった父ですが、昨日初めてゴハンが出ました。

勿論始めは重湯にドロドロになったおかず。

それが次第に硬さのあるものになり、今夜はお粥と普通のお菜。

急ピッチで通常食に近付いてます。
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食欲はあんまりないみたいだけど、点滴も続いているから栄養は足りている筈。

枕元にはこんな札が掛かってます。
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ついにとろみが付いちゃうか…。


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by ribe-libe | 2018-08-10 22:34 | 食事 | Comments(0)

エアコン

帰宅したら電気料金のお知らせが届いていました。

まるまる1ヶ月間、エアコンのスイッチを入れたまんまなんです。
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この1ヶ月間の冷房代が、およそ3千円!!

災害級と言われてる暑さの中、留守にする時間が多くてもずーっと作動させてるエアコン。

もう大満足です。

よく頑張ってくれてるよなー、と感謝です。


冷えた部屋で、帰りにコンビニで見掛けて思わず買ったスィーツを頂きます。
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ラムネソーダ味のムースの中のザクザクしたところ…
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不思議なんだけど、この部分も食べるとシュワシュワします。

面白いスィーツだわ。
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金魚鉢みたいなケーキ、とありますが、そういえば昨夜は「金魚」ってお酒を頂きました。
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赤い金魚が分かるかな?

これは唐辛子、そして水草のような緑色は大葉でした。
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炭酸で割った焼酎に唐辛子と大葉が入ってるの。

この前に頂いたのは「カッパ」。
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同じく炭酸割りの焼酎に胡瓜の薄切り、そして山葵を少し溶かして飲むんだって。

和製モヒート、と呼ばれているそう。

私には初めてのお酒でした。


一緒に頂いたお料理が、これ又素敵でしたの。

剣先イカと生甘エビの砧巻き
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ワタリガニの湯葉包真薯
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お造りはタコ、海老、シマアジ、のどぐろの炙り
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鮎のワタ焼き
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アワビと冷やし野菜  モロコシのすり流し添え
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ウナギの味噌漬け焼き
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先日の豪雨で落ちてしまった若い清水白桃を使ったシャーベット
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手の込んだお料理が一品づつ丁寧に運ばれてくる度に、笑顔になるメニューでした。

若い店主さん、随分修行を積んできて更に高みを目指して熱心にお勉強していらっしゃるそうです。

ぜひ又お邪魔しよう、と思います。
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by ribe-libe | 2018-07-27 21:16 | 食事 | Comments(0)

久しぶりのみや波

田植え休暇が明けるのを待っておりました。

久しぶりの 『みや波』 さんでございます。

無事に田植えも終えたそうで、本日は噂を聞きつけた選友さん達とご一緒でした。


まずは外せないメニュー、お野菜色々。
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椎茸がいつもと違う味付けで焼いてないな、と思ったら…
今日は奥に隠れてる厚揚げが香ばしく仕上げてあった。

一皿に同じ味を載せないってことなのかー、と早速にやられました。

冬瓜とアワビ煮   煮汁まで飲み干す旨さ
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真薯は、ミツクラ農園のマッシュルームと蒜山のキクラゲに車海老
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お造りは  ヨコワ、蛸、鯵
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焼き魚はマナガツオ
骨煎餅もバリバリ頂きました
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大抵一皿は写真を撮り忘れるー!
ツルムラサキの山かけ、は写真無し…


和食?  洋食?  中華??
トマトの風味が溢れてる一品、揚げナスのトマト黒酢あんかけ
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厳しい暑さを吹き飛ばす炊き込みご飯が登場しました
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浅蜊に新生姜、さらにたっぷりの茗荷を混ぜ込んであります
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お口が避暑地に来た気分の爽やかさ!

色合いは地味ですが風味とお味は素晴らしい存在感

残ったご飯はお持ち帰りにさせてくれました
明日の朝、冷たいお茶をかけて食べてくださいと大将からのお言葉

朝から元気になれますねー!


水菓子はメロンで締めくくり。


選友さんとそのお仲間から「連れて行って」と頼まれて実現まで2ヶ月余り。

念願叶って良かったです。

しかもご満足頂けたようで何よりでした。


その上、いつも気遣い抜群の選友さん…私に持って来てくれたのは、只今夢中になってるこちら。
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ストックが充実致しました。

実は父も最近これをおやつ代わりにカリカリ食べてるので消費量がかなりアップしています。

助かるわー。


お腹も我が家のストックも満ち足りた夜。

幸せだ。


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by ribe-libe | 2018-07-24 23:33 | 食事 | Comments(0)

母娘ランチ

朝一番に紫陽花のおまじない。
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玄関に吊るす、のですが暗くて綺麗に写らないな。

兎に角6月10日に紫陽花を逆さに吊るすと、1年間お金に困らないそうですよ。




近所に住む同世代の友人は、長いこと我が家にお茶のお稽古に通ってました。

母が教室を辞めてからは会う機会がぐんと減っていて、知らない間にお互いの家庭には色んな変化がありました。

共通しているのは、手のかかるようになった父親がいること。
そこまでは弱ってないけど、見守りは要る母親がいること。

最近は情報交換や安否確認で又連絡を取るようになりました。

先月の母の日に、お互い母親を連れて美味しいモノを食べようと約束していたけれど、
彼女のお父さんが誤嚥性肺炎になり急遽取り止めにしました。

その後回復したと聞いて、今日は仕切り直し。

2組の母娘でランチしました。
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心配事を抱えて生活している母親世代、こうしたたまのお出掛けが嬉しいそうです。

ま、うちの母親は“たまの”ではないけどなぁ。

それだけ元気って事ですね。


ていう予定だったので、夕方からの時間設定にして貰った打ち合わせを終えたらすっかり夜。
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ハートが際立つ高松駅で、キティちゃん瓦せんべいを見つけました。
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お土産に買って帰りまーす。



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by ribe-libe | 2018-06-10 20:54 | 食事 | Comments(0)

ホントに日記


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